Velká krabička koření obsahuje
24 DRUHŮ KOŘENÍ, které by nemělo chybět ve vaší špajzce,
a DÁREK ZDARMA - sáček s kořením ITALIA MIX a GARAM MASALA.
Pečlivě vybrané koření poslouží nejen k dochucení slaných a sladkých jídel během celého roku, české i světové kuchyně, ale i k výrobě čajů, odvarů, tinktur, koupelí, inhalací a elixírů (pár tipů uvádíme níže).
Nezapomínejte, že koření je lékárnička vaší špajzky!
Sada obsahuje:
- anýz celý
- badyán celý
- bobkový list
- citronovou kůru
- fenykl celý
- hřebíček celý
- chilli mleté
- jalovec celý
- kardamom mletý
- kmín celý
- kmín drcený
- kurkumu
- majoránku
- muškátový ořech mletý
- nové koření celé
- oregano
- papriku maďarskou sladkou
- pepř černý celý
- skořici celou
- skořici mletou
- zázvor mletý
- kari
- pepř čtyř barev
- perníkové koření
Potěšte touto sadou sebe nebo obdarujte ty, kteří rádi vaří.
Více
FENYKLOVÁ TINKTURA PRO LEPŠÍ ZAŽÍVÁNÍ
40 g fenyklových semínek
200 ml vodky nebo jiné lihoviny bez příchuti (min. 40 % alkoholu)
Fenyklová semínka rozdrtíme v hmoždíři, mlýnku na koření nebo v kávovém mlýnku.
Přesypeme je do sklenice, zalijeme pálenkou a sklenici uzavřeme víčkem.
Po dobu jednoho měsíce necháme louhovat, sklenici jednou za dva až tři dny převrátíme, zatřepeme, ať se uvolněné látky promíchají.
Po měsíci výluh přes vyvařené plátýnko nebo gázu a slijeme do tmavé sklenice.
Užíváme 1 čajovou lžičku tinktury smíchanou s vodou 2 x denně.
KUKA LATTE
KUKA(rum) LATTE
KUKA LATTE je zkratka pro můj oblíbený teplý nápoj, který si připravuji z mandlového, kešú, ovesného nebo kokosového nápoje (můžete si ho připravit i z mléka kravského, pokud máte rádi a můžete ho ve větším množství než je cvrnknutí do kávy).
Přidávám na špičku nože kurkumy a kardamomu – proto KUrkuma KArdamom, někdy i pepř a sem tam dokonce i trochu rumu, ten především v zimních měsících. Stačí jen pár kapek na ovonění a latéčko dostane zas jiný rozměr. Když dáte víc, třeba malého panáčka, je ještě veseleji.
Pokud si v mých příspěvcích Špajzka na Instagramu přečtete o kurkumě a kardamomu, zjistíte, že KUKALATTÉ je naprosto dokonalý nápoj! Ještě jsem zapomněla! Doporučuji přidat oříšek ghí a medu, hned se vám v mysli i po těle rozleje blažený pocit.
1 porce
250–300 ml rostlinného nápoje nebo kravského mléka
na špičku nože kurkumy
na špičku nože kardamomu
špetku mletého pepře
špetičku soli
oříšek ghí
med podle chuti
Mléko nalijeme do kastrůlku, přidáme koření, pár zrnek soli, dobře promícháme a zahřejeme téměř k bodu varu, koření se krásně rozvoní.
Teplé nalijeme do sklenice či hrnku, přidáme ghí a med, případně rum.
ANTIBAKTERIÁLNÍ PAPRIKOVÁ KÚRA
Toto je tip z přírodní lékárničky od Simony Procházkové, přírodní terapeutky, která se zabývá fytoterapií, aromaterapií, celkově zdravým životním stylem.
Každá den, po dobu 3 týdnů, ráno, v poledne a večer si dopřáváme na špičku kulatého nože mleté sladké papriky, kterou zapijeme 2 dl vlažné vody.
