Pepř čtyř barev

Směs barevných kuliček je potěšením pro oči i chuťové buňky. Nabízí pestrou varietu chutí, od jemné po ostrou, od ovocné po dřevitou. Ideální kombinace do mlýnku pro dotažení chuti jídel na samotný závěr.

Barvený pepř ladí s krémovými polévkami, steakem i čokoládovými dezerty.

Jak se vyrábí jednotlivé druhy pepřů?

ČERNÝ PEPŘ: Vyrábí se z nezralých plodů pepřovníku, které se fermentují a suší na slunci. Má pálivou lehce štiplavou chuť s dřevitými a citrusovými tóny.

BÍLÝ PEPŘ: Vzniká odstraněním slupky z plně zralých červených usušených plodů. Je jemnější, se zemitými podtóny v chuti i vůni, hodí se do smetanových omáček, polévek, k rybám.

ZELENÝ PEPŘ: Po sběru nezralých pepřových plodů se bobulky rychle usuší (nebo nakládají). Zelený pepř není tak pálivý, má svěží ovocnou chuť. Určitě ho znáte ze steakové omáčky.

RŮŽOVÝ PEPŘ: Růžový pepř pochází ze zcela jiného stromu než pepře předchozí (pepřovník černý). Je to plod stromu pepřovce brazilského. Má jemně nasládlou, pryskyřičnou chuť s lehkou pikantností a je dekorativní. Hodí se nejen do slaných jídel, ale i do dezertů.

Země původu: Česká republika

Jednotková cena: 1.91 K4 / 1 g