KMÍN
Kmín je pro svou chuť a vůni skvělým kořením a má i ne zcela doceněné léčivé účinky.
Semínka kmínu v sobě obsahují vitaminy A, B, C, E, K, mikroživiny v podobě draslíku, vápníku, hořčíku, železa, manganu, selenu, zinku a mědi. Dále éterické oleje, flavonoidy, třísloviny i vlákninu.
Pomáhá trávení, v zažívacím traktu působí dezinfekčně, ničí parazity ve střevech, omezuje hnilobné a kvasné procesy, pomáhá uvolňovat zpomalené či zastavené trávení, uvolňuje žaludeční křeče, ženám pomáhá při menstruačních bolestech, je jemným pomocníkem (v podobě čaje) při stíženém trávení pro děti, cibulový čaj s kmínem pomáhá při kašli. Více
KMÍN KOŘENNÝ / Carum carvi
Archeologické nálezy dokládají jeho existenci 3.000 let př. n. l. v oblasti Asie a Egypta.
Byl vyhledávaným kořením v antickém Řecku i Římě, stejně tak ve středověku hojně ochucoval pokrmy a používal se do likérů i léků.
Přisuzovaly se mu magické vlastnosti.
Kmín je pro svou chuť a vůni skvělým kořením a má i ne zcela doceněné léčivé účinky.
Semínka kmínu v sobě obsahují vitaminy A, B, C, E, K, mikroživiny v podobě draslíku, vápníku, hořčíku, železa, manganu, selenu, zinku a mědi.
Dále éterické oleje, flavonoidy, třísloviny i vlákninu.
Kmín je významné koření i lék! Proč?
Pomáhá trávení, v zažívacím traktu působí dezinfekčně, ničí parazity ve střevech, omezuje hnilobné a kvasné procesy, pomáhá uvolňovat zpomalené či zastavené trávení, uvolňuje žaludeční křeče, ženám pomáhá při menstruačních bolestech, je jemným pomocníkem (v podobě čaje) při stíženém trávení pro děti, cibulový čaj s kmínem pomáhá při kašli.
Můžeme být pyšní na značku s puncem – Český kmín!
V roce 2002 bylo kmínu kořennému Úřadem průmyslového vlastnictví (patentový úřad) uděleno „Osvědčení o zápisu označení původu Český kmín“ pod číslem 193.
V roce 2004 podalo sdružení Český kmín žádost o označení původu Český kmín v rámci EU. Po čtyřletém úsilí se podařilo tuto žádost obhájit. Od tohoto roku, to je 2008, je komodita Český kmín držitelem chráněného označení původu v rámci EU.
Země původu: Česká republika
Jednotková cena: 0.68 Kč / 1 g
