O Mně

O MNĚ

Jmenuji se Maria Froydová, jsem máma tří dětí a babička dvou vnuků.

Jako malá jsem nechtěla jíst a k plotně jsem se vůbec nehrnula.

A přesto mě osud celoživotně zavedl k vaření.

                  4 ROKY jsem se trápila vařením na hotelové škole a praxi získávala v těch nejlepších hotelích

                  40 LET vařím pro rodinu

                  10 LET jsem organizovala a zajišťovala významné special events, jejichž součástí byly kromě kulturního programu bankety a rauty na                                                        té nejvyšší úrovni

                  16 LET jsem spolupracovala na pořadu České televize Kluci v akci (jako externí dramaturg, redaktor a produkční) a hleděla pod                                                                   ruce mnoha kuchařům, i těm michelinským, v Česku i ve světě

                  5 LET vařím na wellness a sportovních retreatech pro jogíny i skialpinisty

Před 5 lety jsem své kulinářské zkušenosti a praxi ukotvila v geniálním, přitom jednoduchém principu pěti elementů, který vychází z tradiční čínské                filozofie. Je otevřený a přístupný všem stravovacím směrům.

K ČEMU JSEM DLOUHOU KULINÁŘSKOU CESTOU DOŠLA?

CO NÁM MÁ JÍDLO PŘINÉST

Energii, zdraví a radost.

Jíme proto, abychom žili, nežijeme proto, abychom jedli.

A když máme to štěstí, že můžeme jíst, vybírejme pro sebe to nejlepší. A to nejlepší užívejme v malé míře. Jezme do polo-syta, kvalitně a pravidelně. Ať je nám po jídle lépe než před ním, ať je nám lehce a jsme bez zdravotních problémů (nejen těch zažívacích).